• Facebook - sorte cirkel
  • Black Instagram Icon
Sådan får du din glutenfri gærdej til at samarbejde

“Det handler bla. om, at få en dej så fugtig, at bagværket ikke bliver tørt når det er bagt, men samtidig ikke så fugtigt at dejen klistre og ikke er til at have med at gøre. Det er lige før det er en kunst.

Tortillias 2.jpg
Glutenfri bagekursus
3 redigeret.jpg
Har jeg valgt den rigtige vej? 
Sort brød .jpg
Koden til glutenfrit brød med lufthuller
Om mig

Velkommen til La Mia Cucina. Jeg hedder Theresa Vangsøe og er forfatter til kogebøgerne Ægte Glutenfri samt Glutenfri Jul. Her på bloggen deler jeg opskrifter på glutenfrit bagværk som fungerer, skriver om gode bøger jeg læser, fortæller om rideture langs stranden og hvad jeg ellers bruger tid på. 

#theresavangsoe