Herhjemme bliver der i disse dage bagt en hel masse boller. Jeg er begyndt med koldthævning, så de fleste deje laver jeg sent om aftenen,...

Her kommer den eftertragtede opskrift på de glutenfri havreboller. Jeg må ærligt indrømme, at det kom bag på mig hvor gode de egentlig bl...

Så blev det igen hvede-tid. Det er alle de traditionsrige tider, hvor man altid bliver mindet særligt meget om, at man ikke kan spise det...

Jeg lyver ikke. Det her er uden tvivl, de bedste glutenfri boller. Opskriften var en jeg skrev for efterhånden mange år siden nu. Jeg har...

Muligvis gør de her billeder, ikke helt så meget som de skulle. De viser ikke helt, hvor gode pølsehornene er. For de er altså virkelig v...

Brødet her under, blev bagt i forbindelse med min første kogebog. Efter flere forsøg på det brød jeg forgæves havde prøvet at skabe, så s...

Når koden til din glutenfrie gærdej er knækket, er det let som ingenting, at bage kanelsnurre, pizzasnegle, pølsehorn osv. Men at komme d...